奧爾良家庭版紫菜卷

美食達人@廚娘1002

輔助料: 雞蛋2個; 黃瓜一根; 胡蘿蔔一根; 辣白菜適量; 沙拉醬適量; 韓國泡菜蘿蔔適量; 壽司醋適量; 白芝麻適量; 烤海苔片幾片; 奧爾良腌料適量

第一步：自己家吃沒那麼講究，東北大米蒸好（選好米，涼點不回生的，泡一會再蒸，這樣更勁道！）

第二步：准備配料，雞胸肉切條，放入奧爾良腌料腌製（也可以用喜歡的火腿腸代替）胡蘿蔔切條焯熟，黃瓜切條，雞蛋加鹽小火攤成雞蛋皮後切條，辣白菜改刀切條！

第三步：雞胸肉可以提前一天腌製，腌製好後放入少量油煎熟。基本食材准備完畢，米飯悶好放入壽司醋白芝麻，（如果沒有壽司醋可以用幹淨的鍋加入三勺白醋一勺糖，一點鹽，燒開，這個要根據米飯多少，酌情添加）

第四步：准備一次性手套，滴少許香油（防止米飯粘手）鋪上烤海苔片，鋪上薄薄一層米飯，放入胡蘿蔔，黃瓜，泡菜蘿蔔（如果沒有可以不放）蛋皮，辣白菜，雞肉（火腿腸），擠一些沙拉醬，卷好（我不喜歡用壽司席，都是直接卷）然後刀上抹油，切！

菜譜標簽：主食韓國料理

相關食材：紫菜

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