酒釀桂花小圓子

第一步：糯米粉中加入適量清水揉成團。

第二步：掰成指甲蓋大小的劑子。

第三步：依次搓成小圓子。

第四步：雞蛋打散備用。

第五步：鍋中倒入清水，水微開時加入小圓子煮至圓子浮起。加適量糖，淋入少許水澱粉使湯汁稍稠。

第六步：轉圈淋入蛋液。

第七步：加入酒釀及糖桂花。

第八步：放入枸杞。

第九步：上桌。