桂花粉

美食達人@家有桐寶

菜式簡介
　　前幾天在商場發現了桂花粉,小小的,外表做成一朵小花的形狀，非常可愛,細看了一下才知道它的和粉無關,成分其實是面粉和碳酸鈉，就買回一包試做一下看好不好吃,結果第一次做時間沒把握好,拍照的功夫就炒的有點過頭了,下次一定不能炒時間長了,不過口感還是不錯,挺嫩滑的,很適合小孩子吃的呢·看包裝上寫的還可以做成甜品,還可以煮成湯,那就以後再逐一實踐吧·

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 桂花粉適量; 香菇適量; 紫甘藍適量; 青菜適量; 火腿適量; 蝦皮適量

輔助料: 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 油適量

桂花粉的做法步驟

第一步：這就是桂花粉。

第二步：將香菇，火腿切丁，青菜，紫甘藍切小塊。

第三步：將蝦皮洗淨。

第四步：鍋裏水煮開，加點鹽。

第五步：將桂花粉煮3分鍾。

第六步：撈出放入涼白開過涼後濾幹。

第七步：鍋裏油燒熱，放蝦皮翻炒出香味後用鏟子推往一邊。

第八步：下蔥花爆香。

第九步：接著下香菇，火腿翻炒數下。

第十步：下青菜，紫甘藍翻炒。

第十一步：再放入桂花粉翻炒。

第十二步：加入鹽調味後即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐快餐浙菜

相關食材：桂花

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