酒釀桂花紫薯丸子

美食達人@彌迷きぃ

酒釀桂花紫薯丸子封面圖

菜式簡介
　　紫色的浪漫，陽光的周末，米酒的香甜，一切都是剛剛好，抓住周末的尾巴！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米酒一碗; 雞蛋一個

輔助料: 桂花粉少許; 糯米粉適量

酒釀桂花紫薯丸子的做法步驟

第一步：蒸熟紫薯加牛奶和成泥，加入適量糯米粉和勻，揉搓成一個個小丸子

第二步：開水煮丸子，浮起後撈出備用

第三步：另起鍋煮酒釀，水開後加一個雞蛋，打成蛋花，再加入紫薯丸子和少許桂花粉

第四步：裝盤，開動

菜譜標簽：老人午餐家常菜甜品晚餐湯羹

相關食材：紫薯桂花

答配菜譜：紫薯與桂花的做法

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