苦瓜桂花紫薯卷

美食達人@冷水浮萍

苦瓜桂花紫薯卷封面圖

菜式簡介
　　苦瓜功效非常多，最值得一提的是清熱解毒。紫薯富含花青素。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫薯2-3; 苦瓜1

輔助料: 桂花蜜適量; 蜂蜜適量; 玫瑰花蜜適量

苦瓜桂花紫薯卷的做法步驟

第一步：2-3個小紫薯去皮切塊放入保鮮膜內，放微波爐高火3分鍾，取出壓成泥，加入桂花蜜(玫瑰花蜜或者蜂蜜)。

第二步：苦瓜兩頭去掉，分成三段，將中間挖空，注意把白色部分挖幹淨，可以減淡苦味。

第三步：鍋中防水，放小勺鹽，放幾滴油煮開，將苦瓜放入水中煮三分鍾。

第四步：將紫薯塞入苦瓜中。

第五步：切片即可食用。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐創意菜

相關食材：苦瓜紫薯桂花

答配菜譜：紫薯與苦瓜的做法紫薯與桂花的做法

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