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微波肥牛飯

美食達人@Q豬寶寶
微波肥牛飯封面圖

菜式簡介
  洋蔥是日常生活中常見的蔬菜,具有很高的營養價值,而且功效卓著:殺菌、抗感冒,降血壓降血糖,促進胃腸蠕動,幫助消化,堪比蔬菜界的“萬能俠”。肥牛肉質細嫩、色鮮、味美且有豐富的大理石花紋,倍受人們青睐。它是一種高密度食品, 營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣,還是每天需要的維生素B群,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。
  洋蔥配肥牛,營養更容易吸收,短時間的微波無煙烹饪,營養物質得以很好的保留。

耗時/難易度
口味原味
工藝其他
耗時十分鍾
難度普通
主材料
肥牛片150克
米飯1碗
洋蔥半個
輔助料
生抽1大勺
1小勺
澱粉2小勺
白糖1小勺
蔥花少許

微波肥牛飯的做法步驟

  • 第一步:准備食材:肥牛肉片,洋蔥,米飯,蔥。
  • 第二步:150克肥牛肉片洗淨後放入碗內,加入生抽、鹽、糖、澱粉,拌均勻,腌製10分鍾。
  • 第三步:洋蔥半個,洗淨後切絲,碼在盤上,撒上少許鹽花。
  • 第四步:將腌製好的肥肉肉片鋪到洋蔥上。
  • 第五步:蓋上微波爐蓋,放入微波爐中,變頻微波高火3分鍾,取出。
  • 第六步:把蒸好的米飯裝入碗中,蓋上做好的洋蔥肥牛,撒上蔥花,完成。
  • 微波肥牛飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、在烹饪的過程中,要保持肥牛肉片的鮮嫩,過長的烹饪會使得其口感變老,高火3分鍾即可。
    2、腌製肥牛肉片時,加入適量的澱粉,可以使肉片口感嫩滑。
    3、這裏的米飯,可以用剩飯,用微波爐加熱2分鍾即可。

    菜譜標簽:家常菜主食米飯
    相關食材:肥牛

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