返回

菠菜炒粉絲

美食達人@爾東葉
菠菜炒粉絲封面圖

菜式簡介
  菠菜與粉絲搭配貌似是種習慣,也應該是絕配,菠菜炒時容易出湯,粉絲可以吸湯,兩種食材綜合後的菜品既很入味,也沒有多余的湯水。再添加幾條彩椒,菜品的營養更豐富,功效更多,很不錯的素菜。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
菠菜250克
適量
味精適量
彩椒適量
輔助料
粉絲80克
適量
適量
適量

菠菜炒粉絲的做法步驟

  • 第一步:菠菜、彩椒擇洗幹淨
  • 第二步:粉絲洗幹淨用冷水浸泡10分鍾
  • 第三步:彩椒切成條
  • 第四步:粉絲入鍋焯水後撈出瀝幹水
  • 第五步:菠菜入鍋焯水後撈出瀝幹水
  • 第六步:將菠菜切成小段
  • 第七步:起油鍋,彩椒入鍋過油後盛出
  • 第八步:再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後菠菜入鍋炒
  • 第九步:粉絲入鍋炒。加鹽、味精炒
  • 第十步:彩椒入鍋炒
  • 第十一步:炒均勻即可盛出享用
  • 菠菜炒粉絲做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材已經提前焯水,炒製時要大火快炒。
    2、此菜不宜添加色重味重的調味品

    菜譜標簽:熱菜家常菜素菜
    相關食材:菠菜粉絲

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM