雞蛋炒韭菜

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雞蛋炒韭菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 韭菜300克

輔助料: 料酒1勺; 生抽2勺; 姜1片; 鹽1匙; 食用油20ML

雞蛋炒韭菜的做法步驟

第一步：准備食材：韭菜擇好洗淨切段，雞蛋磕入碗裏加料酒、鹽打散，切姜絲。

第二步：鍋中放油，把雞蛋攤熟，盛出。

第三步：不用另起鍋，直接爆香姜絲。

第四步：放入韭菜炒至變色，加醬油翻炒均勻。

第五步：再放入雞蛋，翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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