韭菜肉餡雞蛋餃子

美食達人@不群紫純

韭菜肉餡雞蛋餃子封面圖

菜式簡介
　　這些都是很早前的。美食上很多。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 餃子皮適量; 肉餡700克; 雞蛋2個; 韭菜適量

輔助料: 鹽適量; 麻油適量; 胡椒粉適量; 白糖適量; 生姜適量

韭菜肉餡雞蛋餃子的做法步驟

第一步：清洗韭菜後，趕快瀝幹。

第二步：買回來的肉剁泥。

第三步：韭菜剁碎。

第四步：生姜剁碎

第五步：韭菜、姜末放肉餡裏，放鹽、胡椒粉、白糖、雞蛋、水，攪拌。

第六步：一起順一個方向攪拌。

第七步：只會2種包法。另外一種是用家裏的叉子按上出現的痕迹。

第八步：鍋放熱水，並放點鹽，水開下餃子。中間點3次水。

第九步：出鍋。

第十步：咬開一半的餃子

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：肉餡雞蛋韭菜

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