韭菜雞蛋木耳素包子
美食達人@董小伊
菜式簡介
家人特別喜歡吃這種素餡的包子好吃還不長肉，給2師兄都不換??
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 韭菜適量
- 雞蛋3個
- 木耳適量
- 火腿腸1根
- 粉條適量
- 香菇2個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 五香粉適量
- 蚝油適量
韭菜雞蛋木耳素包子的做法步驟
第一步：准備食材，木耳粉條提前泡發焯水備用第二步：所有食材都切碎第三步：雞蛋炒好蛋液備用第四步：開始活餡加油+五香粉+鹽+蚝油攪拌第五步：提前發好的面擀皮第六步：這種素餡的就得皮薄餡大才好吃第七步：包好了第八步：再醒10多分鍾第九步：簾子上刷油，防止沾簾冷水上鍋蒸12分就可以第十步：時間到，在焖5分再揭鍋第十一步：皮薄餡大，太好吃了幸福感滿滿的第十二步：因爲皮太薄了裏面韭菜的顔色都滲透到表皮上了，有點影響顔值第十三步：成品第十四步：成品
