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笨雞蛋韭菜餃子

美食達人@w3吃吧吃吧
笨雞蛋韭菜餃子封面圖

菜式簡介
  超級鮮的味道。所以不需要過多調味料哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
餃子粉適量
韭菜適量
笨雞蛋適量
小料包適量
大蔥適量
輔助料
胡椒面適量
生抽適量
白糖適量
食鹽適量

笨雞蛋韭菜餃子的做法步驟

  • 第一步:三個笨雞蛋准備好冷水和面,放置一旁
  • 第二步:小料包放入油鍋,小火炸出香味
  • 第三步:倒入雞蛋翻炒,笨雞蛋會膨脹變得很多,所以雞蛋的用量控製好。
  • 第四步:鏟子慢慢搗碎。
  • 第五步:韭菜洗幹淨控水,然後切好。
  • 第六步:攪拌好,放入調味料。切記要少味道不要過重,不然會壓住食材本身的鮮香味。
  • 第七步:開包。
  • 第八步:下鍋煮,出鍋淋入了雞蛋水,哈哈哈
  • 笨雞蛋韭菜餃子做法技巧/竅門/補充說明:

    盡可能一次吃完。不要包太多,放置久了味道會失很多。

    相關食材:雞蛋韭菜

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