蘿蔔炖牛腩

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蘿蔔炖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩一斤半; 白蘿蔔一個，兩斤左右

輔助料: 幹辣椒適量; 火鍋料適量; 生姜適量; 大蒜適量; 八角一個; 桂皮適量; 花椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 十三香適量; 老抽適量

蘿蔔炖牛腩的做法步驟

第一步：牛腩洗淨切小塊，過滾水

第二步：生姜，大蒜，幹辣椒，花椒，八果桂皮等備好

第三步：熱油放火鍋底料，生姜片，大蒜等等，雞精，十三香，耗油醬油翻炒

第四步：放入牛腩

第五步：轉高壓鍋上汽大火十二分鍾……小火悶五分鍾

第六步：白蘿蔔洗淨切塊

第七步：壓好的牛腩倒入炒鍋放入適量白蘿蔔，白蘿蔔煮熟即可

第八步：完美上菜咯

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法

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