蘿蔔焖牛腩
菜式簡介
來到廣東好多年了,口味也越來越廣東話了。都說吃在廣東,真是名不虛傳,這裏的飲食講究鮮,既美味又科學。這裏獻上一款我最中意的廣東菜之一——蘿蔔焖牛腩。以前總在飯店裏吃,後來自己學著做,發現其實沒那麼難,最主要的是牛腩要選新鮮的。那天我們買了3斤多的牛腩,叫了父母都過來吃,一頓吃下來幾乎只剩鍋底了。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛腩3斤
- 白蘿蔔1根
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 調味料
- 花椒適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 香葉適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 鹽適量
蘿蔔焖牛腩的做法步驟
答配菜譜:牛腩與蘿蔔的做法