牛腩蘿蔔湯

美食達人@hallin寶媽

牛腩蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
　　冬吃蘿蔔，這個冬天不斷的羊肉蘿蔔湯，牛肉蘿蔔湯，排骨蘿蔔湯變換著喝??

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛腩500克; 蘿蔔一小根; 小香菇幾個

輔助料: 生姜三片; 鹽適量; 枸杞少許; 大蔥少許

牛腩蘿蔔湯的做法步驟

第一步：牛腩焯水切塊，蘿蔔切滾刀焯水備用

第二步：除枸杞，大蔥，焯過水的蘿蔔外全部放入高壓鍋裏；噴氣後小火炖半個小時；加入焯過水的蘿蔔和大蔥繼續小火炖15分鍾，冷卻

第三步：各自口味添加鹽巴裝盤加枸杞即可

牛腩蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：

我家好吃肉食，湯水什麼的盡量是清淡的口味；加上蘿蔔的甜味，清淡微甜，今晚又是一頓清了??

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：牛腩蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法

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