五花肉炒土豆

美食達人@開心肥羊

五花肉炒土豆封面圖

菜式簡介
　　今天特想吃五花肉，買來就著土豆炒，好吃極了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉150克; 土豆1個; 洋蔥1個

輔助料: 鹽1匙; 生粉少許; 生抽少許; 黑胡椒粉少許

五花肉炒土豆的做法步驟

第一步：五花肉洗淨，切片，用生抽、生粉腌一下。

第二步：土豆洗淨，對半切開，再斜切成五毫米厚的片。

第三步：洋蔥剝掉外皮，洗淨，切條。

第四步：鍋中倒入少許油，下洋蔥煸香

第五步：再倒入五花肉，煸炒出油。

第六步：待肉片斷生時倒入土豆片

第七步：加入鹽

第八步：加入黑胡椒粉，繼續翻炒。

第九步：最後倒入少許水，中火焖煮3分鍾。

第十步：待湯汁收幹即可出鍋啦！

五花肉炒土豆做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉帶有肥肉，底油無需倒太多。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉土豆

答配菜譜：五花肉與土豆的做法

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