五花肉土豆蓋澆飯

美食達人@如果你也聽說過

菜式簡介
　　不用開水過一遍，是爲了更好的留住五花肉都香味，再加上土豆的淡淡甜味，更加美味，葷素搭配，簡單又好吃

第一步：去超市選擇精五花肉

第二步：洗幹淨後，切片

第三步：放入兩勺油，待油熱，再放入兩匙白糖

第四步：翻炒白糖至白糖變爲紅色泡泡

第五步：放入已切好的五花肉，翻炒使其顔色均勻（中火翻炒三分鍾）

第六步：放入已切好的蔥段和姜片，加水，超過肉（大火待水沸騰，轉至中火十分鍾）

第七步：把泡好香菇切片

第八步：把已切好的香菇放入肉中（小火二十分鍾）

第九步：土豆切塊

第十步：把已切好的土豆放入鍋中（中火五分鍾）再放入適量的鹽

第十一步：盛出半碗米飯

第十二步：把做好的五花肉燒土豆，蓋在米飯上（多放汁）

五花肉土豆蓋澆飯做法技巧/竅門/補充說明：

不要把水燒幹，因爲留點汁澆在米飯上才更加入味

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：五花肉土豆

相關菜譜：: 五花肉燒土豆的做法; 五花肉炒土豆片的做法[圖解]; 五花肉炖土豆的做法; 土豆五花肉的做法[圖解]; 土豆紅燒五花肉的做法; 土豆炒五花肉的做法; 土豆片炒五花肉的做法; 五花肉燒土豆的做法; 五花肉烤土豆片的做法; 五花肉燒土豆的做法; 五花肉咖喱土豆飯的做法; 紅燒土豆五花肉的做法[圖解]