五花肉烤土豆片

美食達人@憂郁土豆

第一步：五花肉洗淨切成薄片。

第二步：將切好的五花肉用廚房紙吸幹水分，倒入烤肉醬抓勻腌製一小時以上，使其入味，喜歡味濃的就多放些烤肉醬，我口重，正好一袋烤肉醬全倒裏了。

第三步：土豆去皮洗淨切薄片。

第四步：烤碗表面刷一層薄油，我直接用了烤碗，爲了汁水不浪費。

第五步：土豆片鋪在下面，這樣可以讓土豆片在烤製過程中吸收肉汁和醬汁。

第六步：再把煨好的五花肉鋪在土豆片上面。

第七步：如果是用烤盤的話上面要鋪上一層錫紙，然後在錫紙上面刷層油，擺好土豆片。

第八步：在每片土豆片上擺上五花肉。烤箱預熱220度後，先烤十分鍾，取出五花肉翻面，塗上腌肉時剩余的烤肉醬，繼續烤十分鍾即可。

第九步：土豆片吸收了醬汁和肉汁，好吃到天理難容，當然，肉更好吃??

相關食材：五花肉土豆

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