豬肉白菜餡餃子

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豬肉白菜餡餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬肉一斤

輔助料: 姜末一勺; 面粉600克; 白菜一顆; 蔥適量

豬肉白菜餡餃子的做法步驟

第一步：溫水和面揉勻備用

第二步：肉餡放入蔥姜末和鹽，生抽一小碗，料酒兩勺，蚝油兩勺，胡椒粉一勺！熟豆油或花生油小半碗，香油兩勺雞精一勺拌勻喂餡一小時！

第三步：白菜洗淨切碎

第四步：用鹽兩勺放白菜裏抓勻一分鍾！

第五步：用水泡一下白菜即可！

第六步：撈出捏幹水分！

第七步：和喂好的肉餡和勻備用！

第八步：面擀皮、包餃子，冷水下鍋，上汽蒸十分鍾

第九步：開鍋十分鍾即可揀出餃子

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉白菜

答配菜譜：豬肉與白菜的做法

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