圓白菜豬肉蒸包

美食達人@海天一色_uETbsh

菜式簡介
　　包子作爲主食之一，餡料的品種多種多樣，今天做了圓白菜豬肉蒸包，蒸好後，一直要減肥的我也忍不住吃了一個，好香呀！

第一步：肉洗淨切塊，蔥姜去皮洗淨切片、段

第二步：將肉塊和蔥姜放入絞肉機絞碎

第三步：將濃湯寶一塊和鹽，油倒入肉餡中拌勻

第四步：將酵母倒入碗中，加適量溫水攪拌至融化

第五步：加入面粉和成光滑的面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大

第六步：圓白菜洗淨切塊，剁碎

第七步：將另一塊濃湯寶與圓白菜餡一起倒入肉餡中拌勻

第八步：拌好的樣子

第九步：將發好的面取出揉揉排氣後切成劑子，擀成邊緣薄中間厚的面皮

第十步：將餡放在面皮上包成包子，放在鋪了籠布的蒸鍋中，底部放溫水，再醒20分鍾至半小時，開大火將水燒開後轉中火蒸15分鍾，再焖5分鍾就可以了

第十一步：盛入盤中

第十二步：成品圖

圓白菜豬肉蒸包做法技巧/竅門/補充說明：

包子包好後一定要再醒發一段時間，蒸出來皮才會又軟又好吃。

相關食材：豬肉白菜圓白菜

相關菜譜：: 豬肉小白菜餡餅的做法; 豬肉白菜蒸包的做法; 土豬肉大白菜煎餃的做法; 小白菜木耳豬肉水餃的做法; 水餃-白菜豬肉的做法; 香菜豬肉白菜水餃的做法; 白菜豬肉包的做法; 圓白菜豬肉蒸餃的做法; 白菜豬肉水餃的做法; 豬肉白菜餡包子的做法[圖解]; 【天津】豬肉圓白菜餃子的做法; 豬肉鹵圓白菜的做法