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豬肉小白菜餡餅

美食達人@宿宿的家
豬肉小白菜餡餅封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
肥瘦肉餡500克
小白菜500克
輔助料
料酒2勺
胡椒粉1勺
雞蛋2個
蚝油2勺
生抽10ML
食用油20ML
老抽2勺
香油2勺
1棵
木耳5朵
4片

豬肉小白菜餡餅的做法步驟

  • 第一步:木耳提前泡軟。
  • 第二步:溫水和面,醒30分鍾。
  • 第三步:肉餡放碗中,小白菜、木耳切碎,蔥、姜切末,都放碗裏。
  • 第四步:然後放雞蛋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、香油拌勻。
  • 第五步:取一塊面,擀成薄片。
  • 第六步:把之前拌好的餡,均勻塗在面片上。
  • 第七步:卷起,分份兒。
  • 第八步:將首尾均捏緊。
  • 第九步:餅铛上放油,把餡餅兩面烙熟即可。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:豬肉白菜小白菜

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