返回

花生甘薯紫米飯

美食達人@柚子小吃貨
花生甘薯紫米飯封面圖

菜式簡介
  紫糯米、花生、芋頭、鐵棍山藥、甘薯都有健脾胃的功效。今天的步驟超簡單,就是普通的煮飯,只是用了健脾胃的食材。
  對于糯米是健脾養胃食材,可能大部分人還存在疑問,總覺得糯米黏黏的應該是難消化啊?!最原先柚子媽是在收集各種養胃餐的時候,好多營養學的書上都有。後來看到百度百科也這麼說。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
大米150克
紫糯米50克
生花生30克
輔助料
甘薯(芋頭/鐵棍山藥)100克

花生甘薯紫米飯的做法步驟

  • 第一步:食材都准備好,給出的量是一家三口的量。 柚子媽說:黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽爲“黑珍珠”,黑糯米的營養價值比白糯米高得多。它不僅有健脾胃的功效,還對恢複期病人和體虛者、産婦,都是一種很好的營養滋補品。
  • 第二步:紫糯米提前泡2小時+ 柚子媽說:柚子媽有次偷懶沒泡,用高壓鍋煮飯,結果吃也能吃,但有一點硬硬的,要多嚼嚼,肯定不適合孩子吃。
  • 第三步:泡好了連水一起入鍋煮飯。水的量依然是高出一指節。 柚子媽說:食材中給出的芋頭/鐵棍山藥/甘薯,這三者都有健脾胃的功效,任意加一種或多種都行。我加的是甘薯,也就是紅薯,可能有人又懷疑了,紅薯能健脾胃??紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到促消化通便作用。李時珍的《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效·
  • 第四步:無比簡單的養胃餐。
  • 第五步:視覺上像八寶飯吧。
  • 花生甘薯紫米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    柚子媽說:
    這些食材放一起,煮粥,煮飯,打米糊都是可以的,看你想怎麼吃啦

    菜譜標簽:家常菜主食米飯

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM