山藥花生眉豆雞腳湯
菜式簡介
雞腳都入口即化了,另外加了山藥、桂圓、花生、眉豆…精華全部都在湯水裏,美味就不必說了,全是膠原蛋白,滋潤不油膩,美容護膚的佳品啊。
雞腳中含有大量的鈣質以及骨膠原蛋白,多吃可以軟化血管,還可以滋潤肌膚,讓皮膚變得想豆腐花那樣滑溜溜的!而且花生富含維生素E,能起到潤肺化痰、滋養調氣的作用,常喝花生與雞腳煲的湯能很好的提升整個人的氣色,讓女性看起來更加美豔動人。而且眉豆有健脾和祛濕的功效,同時在配上健脾的山藥,以及健筋骨的雞腳(鳳爪),這個湯就有了健筋骨和利水消腫的功效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腳7只
- 花生30克
- 桂圓10克
- 山藥40克
- 眉豆30克
- 枸杞5克
- 輔助料
- 姜2片
- 鹽適量
山藥花生眉豆雞腳湯的做法步驟
山藥花生眉豆雞腳湯做法技巧/竅門/補充說明:
1· 山藥去皮時注意戴一次性手套,以免沾到皮膚會癢;
2·鹽和枸杞在喝湯之前調入,枸杞煮太久會大量營養成分流失。