雞蛋玉米豆渣餅

美食達人@大北鼻

菜式簡介
　　豆漿機在人們的生活中已經普遍使用了，喝完豆漿後都會剩下一堆豆渣。
　　除了可以炸丸子，還可以做各種小餅。
　　這次我做的是雞蛋玉米豆渣餅。

第一步：豆渣擠掉水分放在碗裏。

第二步：加入甜玉米粒適量。

第三步：雞蛋打散，倒入。

第四步：加入1:1的糯米粉和面粉。

第五步：放入蔥花。

第六步：加入少許海鮮汁、黑胡椒粉、一點點蒜汁、鹽。
然後拌勻，成發幹的糊糊。（不用加水。）

第七步：鍋放油燒熱，逐次放入面糊成餅狀，放入鍋中煎。
定型後翻面。注意火候。

第八步：兩面煎熟就可以啦。
怎麼樣~~可以作爲早餐小餅吃，配湯來吃也很不錯。

第九步：美好的早餐從這裏開始咯！

雞蛋玉米豆渣餅做法技巧/竅門/補充說明：

PS: 也可以用玉米面或者純面粉。
和面糊的時候不要太稀，直接能捏成餅狀也可以。我弄的是幹一點的面糊。

相關食材：雞蛋玉米豆渣

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