阿膠紅棗生姜膏

美食達人@藍天之伴

菜式簡介
　　阿膠補血養顔，生姜驅寒暖身，紅棗補氣養血，無添加暖飲，女孩子暖宮必備

第一步：准備材料和煮鍋

第二步：600ml水加入阿膠煮沸，熄火浸泡至溶化，因爲阿膠比較難溶，我們先把它熱水泡溶，有條件的朋友可以打成粉末再煮

第三步：趁著阿膠還在溶化的時間我們就把生姜，紅棗洗淨，紅棗一半切丁，一半切片，切丁可以保留以後泡水的時候的口感

第四步：一半紅棗片我們放鍋裏，隔水蒸十來分鍾

第五步：生姜切粒

第六步：蒸好的紅棗片用擀面杖搗爛

第七步：所有處理好的材料圖

第八步：檢查阿膠完全溶化之後再次煮沸阿膠水，然後陸續倒入生姜粒

第九步：倒入紅棗丁還有紅棗泥

第十步：加入紅糖，冰糖

第十一步：煮沸之後關中火一直攪拌

第十二步：蒸發水分之後湯汁慢慢濃稠，繼續攪拌到只剩一點點湯汁就完成了

第十三步：用密封的器皿裝起保存，一個月內喝完

第十四步：每次喝的時候一小勺加入溫水

第十五步：自己喝送閨密都可以

阿膠紅棗生姜膏做法技巧/竅門/補充說明：

沒有阿膠的朋友可以省略阿膠水這一步，有紅糖爲什麼還要加冰糖？冰糖的甜和紅糖的甜不一樣的喔，加點冰糖可以讓這杯暖飲更清甜呢

菜譜標簽：甜品春季食譜

相關食材：棗紅棗生姜阿膠

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