豆腐生菜手指條
菜式簡介
豆腐含有人體所需的八種氨基酸,對提高寶寶免疫力也有很大益處。還有有豐富的蛋白質和鈣、鐵、鎂及亞油酸、軟磷脂等營養元素,而且消化吸收率非常高。豆腐中的鈣含量是牛奶的2倍多,給寶寶適量添加,有促進骨骼和智力發育的作用。
用豆腐製作輔食時,一定要沸水焯水後再使用,這樣可以去除豆腥味,寶寶會更喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 北豆腐100克
- 雞蛋2只
- 面粉20克
- 生菜40克
- 輔助料
- 鹽1歲以上可加少許
豆腐生菜手指條的做法步驟
豆腐生菜手指條做法技巧/竅門/補充說明:
有的寶媽覺得豆腐中含有植物雌激素,不適合寶寶添加。但在大多數的蔬菜、水果、谷物中都含有植物雌激素,並非豆腐特有,而豆腐中的含量也非常低,所以適量添加並不會引起寶寶性早熟。
答配菜譜:生菜與豆腐的做法