爆炒牛心菜

美食達人@lengnina

爆炒牛心菜封面圖

菜式簡介
　　隨手小炒

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛心菜500克; 胡蘿蔔20克; 幹辣椒4個

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 味精適量

爆炒牛心菜的做法步驟

第一步：原料，胡蘿蔔沒拍到。牛心菜切條，胡蘿蔔切片，辣椒切絲。

第二步：起鍋下油，油熱下蔥姜蒜辣椒爆香。

第三步：蔥姜變焦色下牛心菜和胡蘿蔔和鹽，大火爆炒。

第四步：牛心菜變軟放少許醬油，翻炒均勻就可以出鍋了。

爆炒牛心菜做法技巧/竅門/補充說明：

爆炒菜一定要大火大火。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛心

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