清爽無限——牛心菜炒蛋

美食達人@愛上黑咖啡的吃貨

菜式簡介
　　??老公發明的清爽家常小炒，開始吃的時候我還在懷疑味道，嘗了一下後，確實很清爽。
　　他還給這道家常小炒取了個名字“清爽無限”，希望美天的盆友喜歡。
　　非常適合炎熱夏日食用，有時間的親們嘗試一下吧！

第一步：將所有食材洗淨備用

第二步：牛心菜切絲，雞蛋打勻，蔥姜蒜切末。

第三步：鍋內放入適量的胡麻油，將打勻的雞蛋倒入鍋中

第四步：另起鍋放入蔥姜爆鍋，煸出香味後將牛心菜絲放入鍋中，加一勺生抽、十三香繼續翻炒。

第五步：加入少許清水後，放入炒好的雞蛋。

第六步：出鍋前放少許鹽調味，最後把切好的大蒜放人入鍋中，翻炒均勻即可

第七步：清爽無限做法簡單，很適合炎熱的夏季食用。

清爽無限——牛心菜炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

不管在哪，總也離不開家鄉的大醬

相關食材：牛心

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