腐竹炒牛心菜

美食達人@花魚兒

腐竹炒牛心菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 腐竹55克; 牛心菜1棵

輔助料: 剁椒適量; 鹽適量; 雞精適量

腐竹炒牛心菜的做法步驟

第一步：食材：腐竹（已泡發）

第二步：牛心菜

第三步：剁椒

第四步：將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。

第五步：將牛心菜撕成小塊洗淨，撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入牛心菜翻炒一下。

第七步：接著，合入切好的腐竹，加少許水翻炒翻炒至牛心菜斷生。

第八步：然後，擱入適量的剁椒。

第九步：翻炒一下。

第十步：最後，加點鹽、雞精。

第十一步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛心腐竹

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