裏脊肉腐竹炒蒜薹

美食達人@花魚兒

裏脊肉腐竹炒蒜薹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹115克; 裏脊肉40克; 腐竹80克

輔助料: 料酒少許; 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許

裏脊肉腐竹炒蒜薹的做法步驟

第一步：材料：蒜薹、裏脊肉

第二步：腐竹（已泡發）

第三步：將蒜薹清洗一下。

第四步：放在案板上切成段，待用。

第五步：將已泡發的腐竹清洗一下。

第六步：放在案板上切成段，待用。

第七步：將裏脊肉放在案板上切成片。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入切成片的裏脊肉，加少許料酒。

第九步：翻炒翻炒。

第十步：接著，合入切成段的蒜薹翻炒一下。

第十一步：然後，合入切成段的腐竹。

第十二步：最後，加少許水。

第十三步：加少許生抽。

第十四步：加少許鹽。

第十五步：加少許雞精。

第十六步：調味翻炒翻炒至蒜薹斷生，即成。

第十七步：盛出，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊蒜薹腐竹

答配菜譜：蒜薹與裏脊的做法蒜薹與腐竹的做法

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