蒜薹炒腐竹

美食達人@花魚兒

蒜薹炒腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 腐竹100克; 蒜薹80克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

蒜薹炒腐竹的做法步驟

第一步：食材：腐竹（已泡發）。

第二步：蒜薹。

第三步：將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。

第四步：將蒜薹清洗一下。

第五步：放在案板上切成段。

第六步：隨後，將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的腐竹翻炒一下。

第八步：接著，加適量的清水，加點生抽翻炒翻炒。

第九步：然後。合入焯好的蒜薹，加點鹽。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蒜薹腐竹

答配菜譜：蒜薹與腐竹的做法

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