牛肉丸腐竹麻辣鍋
菜式簡介
非常時期，時蔬沒有平日裏豐富了，能吃上這美美的一鍋，已是很幸福的事情了！今來一款：牛肉腐竹麻辣鍋，美味營養兩全齊美！
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉丸適量
- 腐竹適量
- 木耳適量
- 粉帶適量
- 西蘭花適量
- 杏鮑菇適量
- 土豆適量
- 青蘿蔔適量
- 蔥適量
- 麻椒適量
- 花椒適量
- 紅辣椒適量
- 肉丸子適量
- 魚丸適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 火鍋料適量
- 水適量
牛肉丸腐竹麻辣鍋的做法步驟
第一步：腐竹，木耳，粉帶提前浸泡。
第二步：各種時蔬備用。
第三步：時蔬均改刀備用。
第四步：火鍋料和蔥姜蒜，花椒，麻椒，辣椒備用。
第五步：鍋中入油燒熱倒入配料炒香。
第六步：加入火鍋底料翻炒。
第七步：加入開水煮熟。
第八步：放入木耳，粉帶，腐竹煮沸。
第九步：放入牛肉丸和各種丸子煮沸。
第十步：放入各種時蔬煮沸，最後放入西蘭花，出鍋加鹽調味。
第十一步：家常麻辣鍋，美味又下飯。
第十二步：成品圖。
牛肉丸腐竹麻辣鍋做法技巧/竅門/補充說明：
時蔬隨意搭配，喜歡皆可！非常時期，更要好好吃飯，增強免疫力??！