【粵菜】--清滾肉丸粉絲腐竹湯
菜式簡介
廣東人除了煲老火湯外就是滾湯了，沒時間煲老火湯時，隨便滾點湯都可以上桌，飯桌上習慣了有湯，沒有湯吃飯感覺幹巴巴的。這個湯做法比較簡單，清淡，好喝。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 肉丸125克
- 腐竹15克
- 粉絲10克
- 輔助料
- 蔥一根
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
【粵菜】--清滾肉丸粉絲腐竹湯的做法步驟
【粵菜】--清滾肉丸粉絲腐竹湯做法技巧/竅門/補充說明：
粉絲不能滾太久，滾太久，粉絲會爛，碎掉。
菜譜標簽：湯類
菜式簡介
廣東人除了煲老火湯外就是滾湯了，沒時間煲老火湯時，隨便滾點湯都可以上桌，飯桌上習慣了有湯，沒有湯吃飯感覺幹巴巴的。這個湯做法比較簡單，清淡，好喝。
粉絲不能滾太久，滾太久，粉絲會爛，碎掉。