粉絲肉丸砂鍋湯

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　砂鍋丸子是砂鍋菜心裏一道很經典的菜，清淡美味。重點就是裏面蔬菜的搭配。簡單美味，適合夏天吃。動手就能做出好吃的砂鍋丸子。

第一步：細粉絲泡發以後剪成小段。西紅柿，黃瓜分別切好，木耳泡發，撕成塊。午餐肉也切成薄片。

第二步：豬肉餡裏放上姜蒜末。放入花椒面，雞蛋清鹽

第三步：用少許的水澱粉攪打上勁，

第四步：砂鍋裏放入粉絲，木耳，西紅柿，大火煮開，

第五步：煮開以後放入午餐肉，

第六步：用勺子把肉餡做成丸子一個個放進去。

第七步：再一次煮開，等到丸子飄起來以後轉中火煮五分鍾。

第八步：放入適量的鹽和雞精，關火，放入黃瓜，焖五分鍾，把黃瓜焖一下。

第九步：清淡美味的砂鍋丸子做好了。

粉絲肉丸砂鍋湯做法技巧/竅門/補充說明：

裏面的蔬菜可以自由搭配哦。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：肉丸粉絲

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