蒜薹炒裏脊

美食達人@小堯0209

蒜薹炒裏脊封面圖

菜式簡介
　　非常家常的一個菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹適量; 豬裏脊100克

輔助料: 泡椒1勺; 生抽1勺; 澱粉適量; 料酒適量; 鹽少許

蒜薹炒裏脊的做法步驟

第一步：准備材料。將蒜薹洗淨，折成小節；豬裏脊切薄片用料酒和澱粉腌一會；

第二步：炒鍋內放少量油燒熱，下入肉片爆變色，撈出濾油，備用。

第三步：放入泡椒炒香。

第四步：放入蒜薹翻炒。

第五步：下肉片，倒入生抽，鹽快速翻炒，關火。

第六步：裝盤。

相關食材：裏脊蒜薹

答配菜譜：蒜薹與裏脊的做法

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