糖醋裏脊

美食達人@gaopingzhao

糖醋裏脊封面圖

菜式簡介
　　前兩天做了一次幹炸裏脊，量比較充足，當時就准備余下的拿來做糖醋裏脊，哈哈~今兒把這想法給實現了！果真糖醋的羹美味~好吃~關鍵還很下飯呢！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 幹炸裏脊適量

輔助料: 蔥姜蒜適量

調味料: 花生油適量; 番茄醬適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 白糖適量; 醋適量; 雞精適量; 水澱粉適量

糖醋裏脊的做法步驟

第一步：將幹炸裏脊放入微波爐加熱1分鍾。

第二步：蔥姜蒜切碎末。

第三步：炒鍋中倒入油，油熱下入蔥姜蒜末爆香。

第四步：加入料酒、生抽、老抽、白糖和醋，翻拌一下。

第五步：倒入少許水和番茄醬，攪拌至溶化開，再加點水澱粉。

第六步：倒入幹炸裏脊，翻炒一會。臨出鍋前撒少許雞精調味即可。

第七步：裝盤上桌咯~哈哈趁熱拌著米飯開吃吧。

菜譜標簽：老人午餐家常菜名菜夏季食譜兒童私房菜

相關食材：裏脊醋

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