#信任之美#開胃爽口的【腌糖醋蘿蔔片】
菜式簡介
今天做了一道爽口菜,腌糖醋蘿蔔片!脆脆的口感,酸甜恰到好處,再配上一碗粥,味道好極了!
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝腌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔1根
- 陳醋2大勺
- 鹽2克
- 輔助料
- 生抽3大勺
- 白糖2大勺
#信任之美#開胃爽口的【腌糖醋蘿蔔片】的做法步驟
第一步:白蘿蔔洗淨,切成片,盡可能薄些,大約2毫米。
第二步:切好的蘿蔔片中加入鹽,腌製20分鍾左右,腌出水分。
第三步:用手將蘿蔔片中的水擠出,白蘿蔔片呈透明狀。
第四步:調糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,攪勻。
第五步:將糖醋汁倒入蘿蔔片中,汁要沒過蘿蔔片。
第六步:蓋上保鮮膜,腌製24小時。
第七步:腌好的蘿蔔片口感特別脆,酸甜可口,開胃爽口。
#信任之美#開胃爽口的【腌糖醋蘿蔔片】做法技巧/竅門/補充說明:
調料用量可依據具體食材和個人口味調整