蒜茸粉絲蒸娃娃菜
菜式簡介
老公特別喜歡蒜蓉做的菜，但因爲現在尿酸有長高的趨勢，所以我就把以前愛吃的蒜蓉蒸大蝦，蒜蓉蒸扇貝，蒜蓉蒸生蚝，給他變成了蒜蓉蒸娃娃菜????讓他解解饞饞
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大蒜一頭
- 娃娃菜兩顆
- 粉絲一小把
- 香蔥一小棵
- 輔助料
- 食用鹽少許
- 雞粉少許
- 李錦記蒸魚豉油少許
- 綿白糖少許
- 蚝油少許
- 食用油少許
蒜茸粉絲蒸娃娃菜的做法步驟
第一步：把粉絲提前泡發，放在盤子的最底層
第二步：香蔥切碎備用
第三步：大蒜切碎，鍋裏放底油，把蒜放在鍋裏煸炒，炒時放少許鹽
第四步：把一棵白菜切成四塊，均勻的碼在粉絲上面。白菜上面放剛才炒好的蒜沫。然後用蒸魚豉油+蚝油+少許雞粉+少許鹽+少許綿白糖+少許白開水攪拌均勻。最後把料汁撒在擺好的白菜上
第五步：放到蒸鍋中蒸。水開後蒸15分鍾，關火
第六步：15分鍾後，關火。撒上香蔥碎
第七步：鍋中放油，油熱後澆淋在娃娃菜上
第八步：完美上桌
答配菜譜：娃娃菜與粉絲的做法