自製豬肉松
菜式簡介
好幾次經過超市肉松貨架時想買點回家,可一想到曝光的食品問題,舉起的手又放下了。想想還是回家自己動手比較放心。
有朋友說我什麼都會做,其實只要用點心,每個媽媽都是潛力股。現在網絡那麼發達,沒有什麼做不了的。今天做的豬肉松無論吃粥下飯還是做進甜點裏都是蠻好吃的。這次我是用炒鍋做的還有一種方法是用面包機代替炒製的過程,那個我也做過,感覺還是炒鍋做的好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 純精肉500克
- 輔助料
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 鹽1小勺
- 老抽1小勺
- 白芝麻1勺
- 白糖1勺
- 五香粉1小勺
自製豬肉松的做法步驟
自製豬肉松做法技巧/竅門/補充說明:
這個菜譜的調料添加我做不到精確的克數計算,因爲每家每戶口味不同,我只能用一小勺一勺計算,想做的朋友自己配比一下
答配菜譜:豬肉與肉松的做法