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菠菜豆瓣醬炒粉條

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菠菜豆瓣醬炒粉條封面圖

菜式簡介
  菠菜豆瓣醬炒粉條醬香味濃郁,口感爽滑,老少皆宜。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
菠菜100克
粉條1把
豬肉50克
芝麻少許
蔥姜蒜適量
幹辣椒適量
輔助料
豆瓣醬一大湯匙
生抽適量
香油少許

菠菜豆瓣醬炒粉條的做法步驟

  • 第一步:准備材料
  • 第二步:菠菜焯水,粉條煮熟涼水中拔涼備用。
  • 第三步:熱鍋涼油蔥姜蒜爆香加入肉絲翻炒
  • 第四步:加入幹辣椒豆瓣醬快速翻炒均勻
  • 第五步:加入粉條、菠菜、適量生抽翻炒後淋入香油即成。
  • 第六步:盛到盤裏撒少許熟芝麻裝飾,色香味俱全,上桌了。
  • 菠菜豆瓣醬炒粉條做法技巧/竅門/補充說明:

    這道菜用了豆瓣醬,所以不用放鹽,加生抽的量按照個人口味,要適當。

    菜譜標簽:熱菜家常菜

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