粉蒸茼蒿

菜式簡介
　　茼蒿是一種具有濃郁香氣的時蔬，口感鮮香脆嫩，除了具備一般的營養素，胡蘿蔔素的含量極高，是黃瓜的30倍，是天然的保健品，植物的營養素。其濃郁的香氣，是一種特殊的揮發油，具有寬中理氣、消食開胃、增加食欲的作用。豐富的粗纖維有助于腸胃蠕動。
　　混合了玉米面的茼蒿，蒸熟後綿軟順滑，味道鮮美，蘸汁吃尤爲香，還具有特別有效的清腸排毒作用，這可是春季裏減肥的上佳菜肴。