水豆豉炒茼蒿菜

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水豆豉炒茼蒿菜封面圖

菜式簡介
　　因茼蒿氣味芬芳，許多朋友喜歡用它來煮火鍋，其實茼蒿炒來吃真的很美味。今天是聖誕，有沒有覺得這盤菜很應景，像聖誕樹吧！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茼蒿菜500克; 老幹媽水豆豉半瓶

輔助料: 玉米油1湯匙; 鹽少許; 辣椒適量; 大蒜2瓣

水豆豉炒茼蒿菜的做法步驟

第一步：將茼蒿摘好洗淨。

第二步：大蒜切片，放入油鍋爆香後加辣椒炒，放少許鹽。

第三步：再放入茼蒿一起炒。

第四步：茼蒿炒熟後倒入老幹媽水豆豉調味即可

水豆豉炒茼蒿菜做法技巧/竅門/補充說明：

水豆豉有鹽味，所以鹽要少放。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茼蒿豆豉

答配菜譜：茼蒿與豆豉的做法

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