蒜香豆豉茼蒿

美食達人@黃世仁61

蒜香豆豉茼蒿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿400克; 豆豉30克; 大蒜2瓣

輔助料: 蚝油1勺

蒜香豆豉茼蒿的做法步驟

第一步：茼蒿洗幹淨切段

第二步：鍋中燒開水，將茼蒿焯一下（1分鍾左右）

第三步：焯好的茼蒿放入涼水中過涼

第四步：將茼蒿從涼水中拿出攥幹水分，大蒜切末備用

第五步：鍋中倒入適量油，將豆豉倒入炒香

第六步：將茼蒿倒入鍋中翻炒片刻

第七步：加入蚝油翻炒均勻

第八步：關火放入蒜末翻炒均勻就可以出鍋了

第九步：簡單好吃

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：茼蒿豆豉

答配菜譜：茼蒿與豆豉的做法

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