四川豆豉炒肉

美食達人@狗窩

四川豆豉炒肉封面圖

菜式簡介
　　豆豉是去年回家媽媽專門給我做的，我很喜歡這個味兒，有媽媽的味道！
　　
　　唯一不好的就是豆豉被我大瓶轉小瓶裝來裝去的都壓的快成醬了

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量

輔助料: 姜蒜片適量

調味料: 四川豆豉適量; 料酒適量

四川豆豉炒肉的做法步驟

第一步：五花肉清理幹淨放鍋裏煮幾分鍾撈出待涼。

第二步：五花肉切片，豆豉，姜蒜片。

第三步：鍋熱放肉煸炒出油，放姜蒜片炒香。

第四步：放料酒炒香。

第五步：放豆豉一起炒2分鍾即可。
注:我這個不能放其它料理，豆豉已經夠鹹了。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：豆豉

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