風味豆豉淮山藥的做法步驟
第一步：淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。第二步：淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。第三步：大蒜切末，幹辣椒剪碎。第四步：起油鍋，爆香蒜末。第五步：加入辣椒炒香。第六步：加入肉糜炒到變色。第七步：加入黑木耳翻炒。第八步：加入淮山藥。第九步：加入風味豆豉、鹽、剁椒碎。第十步：加水煮20分鍾即可。
風味豆豉淮山藥做法技巧/竅門/補充說明：1·豆豉有鹹味的，所有鹽的用量要慎重。
2·這道菜的口感偏辣，吃不了辣味的親們請自行酌減幹辣椒和剁椒的量。
3·淮山藥比較細，生的時候去皮較困難，蒸熟了再去皮就簡單多了，而且也不會手癢難忍。
