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涼拌爽口菜——生拌茼蒿

美食達人@sj_leon
涼拌爽口菜——生拌茼蒿封面圖

菜式簡介
  這道菜在餐廳吃過,一直都很想學,也搜集了很多食譜,嘗試了好幾次都不是很理想,這一次總算是學到最像的,趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
茼蒿適量
香油適量
輔助料
蒜蓉適量
芝麻適量
調味料
雞精適量
生抽適量
芝麻油適量
香醋適量
白糖適量

涼拌爽口菜——生拌茼蒿的做法步驟

  • 第一步:鍋中熱油,趁油熱時倒入蒜蓉碗和芝麻碗中。
  • 第二步:茼蒿洗淨用鹽水浸泡10分鍾。
  • 第三步:將蒜蓉碗中的油和芝麻混合,然後加入適量的生抽,芝麻油,雞精,香醋,白糖攪勻。
  • 第四步:吃的時候將拌好的調料淋入茼蒿拌勻即可。
  • 相關食材:茼蒿

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