蝦幹潑茼蒿

美食達人@一溪月

蝦幹潑茼蒿封面圖

菜式簡介
　　買了一捆鮮嫩的茼蒿，焯一下水，炒酥的蝦幹調味潑到茼蒿上，菜色瑩綠，鮮美不油，好吃極啦????

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿適量; 小對蝦幹適量; 小米椒2個

輔助料: 玉米油適量; 蒜片適量; 開水半碗; 鹽適量; 生抽適量

蝦幹潑茼蒿的做法步驟

第一步：鮮嫩茼蒿擇洗淨。

第二步：開水中焯一下水撈出擺盤。

第三步：鍋內適量油燒熱，小米椒，蒜片放入炒香。

第四步：小對蝦幹放入炒酥香。

第五步：半碗開水，適量鹽，生抽調味。

第六步：成品。

第七步：成品。

第八步：成品。

蝦幹潑茼蒿做法技巧/竅門/補充說明：

中辣，不喜吃辣的親可不放辣椒。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦茼蒿

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