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豆豉茼蒿

美食達人@煙雨心靈
豆豉茼蒿封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
茼蒿約200克
輔助料
豆豉適量
少許
少許

豆豉茼蒿的做法步驟

  • 第一步:嫩茼蒿一把,洗淨,控水。
  • 第二步:切小段。
  • 第三步:豆豉、蔥姜切碎。
  • 第四步:鍋燒熱,涼油下豆豉、蔥姜。
  • 第五步:把豆豉和蒜末炒散炒香。
  • 第六步:調大火,下茼蒿杆。
  • 第七步:大火快炒約一分鍾。
  • 第八步:下茼蒿嫩葉部分,同時加鹽。
  • 第九步:大火快速翻炒幾下即可。
  • 相關食材:茼蒿豆豉

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