豆豉苦瓜焖排骨

美食達人@開心肥羊

豆豉苦瓜焖排骨封面圖

菜式簡介
　　夏天容易上火，晚上做了這道苦瓜吃，雖然是第一次用豆豉來煮苦瓜，可還是成功了，味道棒棒哒????

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 長苦瓜500克; 排骨200克; 豆豉30克; 蒜頭3瓣; 生姜一小塊

輔助料: 鹽1匙; 蚝油2勺; 白砂糖1匙

豆豉苦瓜焖排骨的做法步驟

第一步：蒜頭去衣、姜去皮，剁碎

第二步：豆豉用水沖一下，剁碎

第三步：排骨洗淨，剁小塊，用少許生粉、糖、生抽，腌20分鍾。

第四步：苦瓜斜切成一厘米厚的塊。

第五步：鍋中倒入適量油，把蒜沫、姜末、豆豉下鍋，小火炒香。

第六步：放入排骨，炒至斷生

第七步：倒入苦瓜，翻炒一下

第八步：撒入鹽及少許白糖

第九步：倒入蚝油，翻炒均勻

第十步：最後倒入一碗清水，中火焖10分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：排骨苦瓜豆豉

答配菜譜：排骨與豆豉的做法排骨與苦瓜的做法苦瓜與豆豉的做法

相關菜譜：: 豆豉炒苦瓜的做法; 蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法; 苦瓜黃豆排骨湯的做法; 豆豉炒苦瓜的做法[圖解]; 苦瓜排骨湯的做法; 豆豉蒸排骨的做法[圖解]; 排骨豆豉蒸南瓜的做法; 苦瓜燒排骨的做法; 豆豉檸檬蒸排骨的做法; 冬瓜豆豉蒸排骨的做法; 豆豉蒸排骨的做法; 紅豆苦瓜煲排骨湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM