冬瓜豆豉蒸排骨

美食達人@jiaolinda

菜式簡介
　　現在能吃到排骨已經是相當D奢侈了，經過幾十天沒機會吃，沒機會做的過程後，今天在家閑著也閑著，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出來，來個影片播放：

第一步：把冬瓜切成中薄片

第二步：把切好的冬瓜片按圓形擺放在碟裏

第三步：把豆豉和蒜蓉壓成半醬狀

第四步：把切好的排骨放進豆豉蒜蓉醬裏，加入少量鹽、醬油、豆粉、油、麻油；一起攪拌均勻，放置15分中

第五步：15分鍾後，可以把處理好的排骨放進裝有冬瓜片的碟子裏

第六步：然後放進蒸鍋裏中高火蒸15分鍾，完事，可以開飯羅

菜譜標簽：熱菜冬季食譜

相關食材：排骨冬瓜豆豉

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