簡易版豆豉排骨

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簡易版豆豉排骨封面圖

菜式簡介
　　夏天懶人適合的一道菜，無油煙，好下飯，材料簡單

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨1根

輔助料: 生抽一勺; 生姜一小塊; 大蒜一個; 辣椒適量; 豆豉四匙

簡易版豆豉排骨的做法步驟

第一步：排骨涼水浸泡十分鍾左右，瀝幹

第二步：大蒜，生姜切碎（吃辣的可以切碎適量辣椒）

第三步：豆豉切碎

第四步：豆豉，生姜，大蒜，生抽一勺。與排骨拌勻，如果喜歡湯汁多可加入少量的水。和碗一起放入電壓力鍋隔水蒸。時間13分鍾左右。

第五步：取出時表面撒點碎香蔥即可。

簡易版豆豉排骨做法技巧/竅門/補充說明：

不要放鹽，豆豉是鹹的。此菜也可以電飯煲做，多加點水，改爲煮飯即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨豆豉

答配菜譜：排骨與豆豉的做法

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